コラムNo.30【たんぱく質】

 

こんにちは。

アクティブコンディショニングで
　『制限のない体づくり』をサポート！
　ACEの室谷です。

【たんぱく質】

いつまでも健康でいるための食事の話
本日のテーマはたんぱく質です。

 

たんぱく質は主に肉類や魚介類、大豆製品に多く含まれております。

 

多くはないですが野菜や穀物類にも含まれています。



 

 

たんぱく質は英語で「プロテイン」と言います。

プロテインの語源は古代ギリシャ語の「プロテイオス」からきていると言われており
プロテイオスには「最も重要なもの、第一番目のもの」という意味があります。

 

人間が口にする栄養素の中で一番重要なものがプロテインです。

 

人間の身体を構成する成分の内訳は

水分が約60％

脂質が約20％

たんぱく質が約15％

ミネラルが約5％

となっております。

 

脂質は体脂肪としてエネルギーの貯蔵庫的な役割なので
実質身体をつくっているのはたんぱく質です。

 

筋肉、臓器、皮膚、骨、毛髪などの主成分はたんぱく質であり
身体の機能を調整するホルモン、酵素、抗体の材料にもなります。

 

3大栄養素(たんぱく質、脂質、炭水化物)の中で
摂取量が少なくなってしまいやすい栄養素ですが
身体にとってとても重要な役割を多くになっている栄養素ですので
毎日しっかり積極的に摂取していただきたいです。

 

今回は長くなってしまいそうなので
たんぱく質の必要量などは次回お伝えいたします。

写真：https://www.pakutaso.com/

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